Приручаем аппетит!

И вы сможете! В этом нет ничего сложного и запредельного!

А сечас позвольте вам пересказать одну историю. Я услышала ее в познавательном документальном фильме производства BBC. Возможно, вы его тоже видели. Тогда вспомните эту историю вместе со мной. Очень уж многое она объясняет про "невесть откуда" налипающие лишние кг. Итак, читаем:

Поговорим о людях, которые все едят правильно, только здоровую еду, только постное мясо, много овощей и фруктов, избегают углеводов, жира и пр., но тем не менее не могут похудеть. Они думают, что во всем виноват замедленный метаболизм (обмен веществ). Проверим, так ли это на примере активной, подвижной, правильно питающейся актрисы Дебби Чезен, которая питается правильно, но никак не может похудеть.

Дебби была полной всю жизнь, испробовала все, но успеха не добилась. Она винит в этом свой замедленный метаболизм. Для проверки она была направлена в научный институт. Там ее уложили на кушетку, выдали специальную маску и костюм и оставили на 40 минут. Таким образом проверяют, каков индекс метаболизма ее организма. То есть, какое количество калорий он сжигает для поддержания жизни в состоянии полного покоя.

Результат показал, что ее метаболизм - абсолютно нормален, никакого замедления нет.

Но почему же она не худеет?

Актриса согласилась вести дневник питания - первые 5 дней с видеокамерой, а следующие - немедленно после каждой еды. Она согласилась пить"шпионскую" воду (путем проверки мочи можно будет установить, сколько в действительности она употребила калорий).

Цель скромная - не более 2000 в день. Что же показал опыт?

Все ее записи, образцы и видео отправлены в Кембридж, в научно-исследовательский центр питания. Анализ мочи сможет определить не только сколько калорий она тратила в состоянии покоя, но и сколько в действительности она их получала с едой.

В отчете Дебби насчитала много меньше положенных 2000 калорий (часто 1100-1200 калорий), но специальная вода показала - на самом деле их было много больше - часто более 3000 в день, то есть отчет и практика отличались часто на 2/3.

Другая половина теста показала, что и там она забывала записывать примерно 45% еды. Итак, большинство из нас недосчитывают примерно 50% общего количества потребленных калорий. Забываем перекусы, кусочки, пробы, соусы и приправы, а также не считаем калории в "здоровой пище" - овощах и особенно фруктах, а ведь они их тоже содержат.

Помните, какой из это последовал вывод? Считается все, что вы едите и пьете!

Если вы уже испугались, спешу успокоить: в процессе нормализации веса подсчет калорий вещь совершенно необязательная. Мне тоже это кажется жутко утомительным занятием.

Хотите, я вас удивлю? Похудев на 22 килограмма, я не знала. Я даже не пыталась тогда эту цифру определить. В жизни есть дела и поинтересней!

Знаете что? Достаточно знать всего несколько простых приемов, чтобы никогда не считать калории и при этом успешно худеть!!!

Кстати, одно такое правило я упоминаю в главе "Сколько нужно калорий?" книги "Худеем, не голодая" (вы можее ее скачать и прочитать прямо сейчас!).

Для сведения: в книге "Худеем, не голодая", собраны около 60 писем моей ежедневной рассылки и столько же рецептов вкусных блюд специально для худеющих и всех, кто следит за своим весом. Вот названия только некоторых глав.

От каких продуктов худеют?

Что есть и пить?

Чувству голода – бой!

Как бороться с «телеедой?»

Поздний ужин

Готовим для семьи

Какая картошка не повредит?

Как худеть молодой маме?

Можно ли перехитрить аппетит?

Качайте здесь: http://vkusno-legko.info/nachalo.htm

Кстати, на этой страничке есть и мой любимый рецепт запеченной картошки (пальчики оближешь!). Такую и тем, кто худеет, есть иногда позволительно (только не тазиками ).

Сморите рецепт здесь: http://vkusno-legko.info/nachalo.htm

В следующем письме мы поговорим с вами о завтраках. И ярасскажу вам поучительную историю уже из своей жизни.

Искренне ваша Людмила Симиненко

Ссылки на все уроки мини-курса здесь: http://vkusno-legko.info/kulinariya.html

Если у вас будут вопросы, сначала прочитайте ответы на вопросы, которые подписчики задают чаще всего. Сделать это можно здесь: http://stilno.info/redirect/url_57_0.html

Там же вы найдете ссылку на форму для связи со мной.